]]> 長芋のガーリック揚げ
料理名にガーリックと入っているだけで、心惹かれてしまいます（笑）
体が欲しているのでしょうか。
個人的にはもう一息、にんにくの風味が強くてもよかったような。
でも、長いものほくほく＆たまにシャキっていう食感も残っていて、なかなかおいしかったです。牛すじの煮込み
とろける牛すじと、たっぷり入った根菜がよく煮込まれています。
日本酒にもビールにも合います！イカのわた焼き
最初、メニューで料理名を見たときは、いかのわたと身が一緒に焼かれているものを想像していたのですが。
出された料理はわたをつけて食べるタイプのものでした。
最初にイカだけを食べて、次にわたをつけて、最後に残ったわただけを日本酒の肴として。
１品で３度楽しめます♪ほたての貝焼き
青森と言えば、やはりホタテ！
ここのホタテは、とにかく貝柱が大きい！！
表面だけが焼かれて、中は超レアなほたての貝焼、シンプルに酒としょうゆだけの味付けでしたが、それが何より旨い！と感じさせてくれる料理です。ほたてバター＆レバ刺し
ほたてバターは、貝焼とは違い、ベビーほたてを使用したものでした。
これもまた、バターのコクが小さめのほたてに満遍なく絡み付いて、なかなかの美味。
レバ刺しも新鮮で臭みが少なく、とろんとした食感を楽しめるものでした。
まずは見た目で驚きました。
あさりの大きさは、そうそう見れるサイズではありません。
大粒で食べ応えもあり、旨みもGOOD！
酒蒸しのあさりバターなので
好き嫌いは分かれるかも知れませんがおすすめです。
画像の通り鮮度抜群です。
これだけで白米２杯はいけそう。
値段もリーズナブルで２度納得。
その日によって内容は変わるようなので
確認してから注文するのもありだと思います。
鮮度NO1！
生きたままテーブルに運ばれてきます。
→生きているボタン海老の動画
動くので頭殻を取るのに勇気が要りますが(笑)
甘味・食感がしっかりしていてお気に入りの一品です。
貝殻がでっかくてびっくり。これホントに帆立ってくらいです。
味付けが強くクセがあるので好みが分かれそう。
個人的には野菜などと一緒にせず醤油だけで食べたい感じです。
お酒のおつまみには合うと思います。
カニ・エビの入った豪華な天盛り。
２人位で食べるとちょうど良さそう。
特別変わった印象はありませんでしたが
抹茶塩か梅塩があるとポイントあがるのですが
天つゆ派の方はおすすめです。
地酒を中心として日本酒ファンも納得のラインアップ。
最近では酒屋にも入りにくい田酒もあります。
フルーティで有名ですが個人的には日本酒ベスト１０に入るお酒です。
濃い目のつまみを食しながら酒をちびちびと。幸せです。
この値段でこのボリューム。さらにこの脂ののり具合。
一人で食べてしまうとお腹いっぱいで、他の逸品が食べれなくなるので
人数が多いときに注文してみては。
とはいえ、この肉の食感と溢れる脂汁は一度食して欲しいところです。
ごちそうさまでした♪